尿素又称碳酰胺，脲加热至160℃分解产生氨气同时变为酸，《食品用包装容器工具等制品生产许可教程》指出用脲醛树脂制造的餐具注入80oC以上的热水后可以闻到一股尿味。用脲醛类模塑粉上覆盖一层密胺树脂粉制作成的餐具，密胺餐具批发，这种产品与脲醛树脂模塑制品同样不能作为餐具，不能滥用QB1999-1994《密胺塑料餐具》标准。因为这种产品主要的材料仍然是脲醛树脂，只是这种产品表面覆盖了一层密胺树脂粉，当工艺做得比较好时，在出厂检验时，有害物质的释放量没那么容易检测出来，当使用时间长了，密胺粉磨损掉了，那么它的使用危害性就跟脲醛树脂模塑制品没什么差别了。这种产品充其量可以作为一些与食物非直接接触的盛装盘来使用，如：毛巾碟、糖果碟、水果盘等。

保洁，即将洗净消毒后的餐具、容器、用具移入保洁设施内备用，以防止再污染，化学消毒法，就是利用化学消毒剂灭杀病原微生物。但后一类有一定副作用，对人体有不同程度的危害，所以国家对用于餐具的化学消毒剂实行严格管制，需要经省以上食品卫生监督机构审查批准方能生产、使用。以上两类中，以物理消毒法理想，使用符合卫生标准的洗涤剂和消毒剂。

正常情况下，用软布擦拭，不要用面粉或刷子，以免留下划痕；漂洗后立即清理。建议用去污浸渍粉浸泡一周，每次30分钟。可以有效去除餐具上的黄色、黑色和顽固污渍，如油渍、色渍、咖啡渍等。为了***食品安全，在购买餐具时，尽量到授权的百货公司和超市选择合格的餐具；看餐具是否变形。儿童不要使用颜色花哨的餐具，特别是内衬上印有图案的餐具，尽量选择颜色非常鲜艳的。虽然密胺餐具不含有毒物质，但密胺餐具是由甲醛和密胺合成的。如果它们没有得到适当的聚合，密胺就会留在餐具中。因此，消费者在购买密胺餐具时应选择的餐具，切勿购买劣质产品。